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第一次會找到這裡來,完全是場意外
只是想要找個地方喝杯飲料
卻有一間裝潢寬敞清新的法式甜點店座落在眼前
叫人不被吸進去也難

這個地段,不太熱鬧耶。開在這裡,會有生意嗎。

或許不只我,只要來過這裡的人可能都會不約而同有這種合理懷疑
不過總之,他還是吸引我推開玻璃門坐了下來,顯然他確實存有某種魅力

我不得不承認我有點興奮
在離家偏遠的花蓮地區,還能找到台北都市氣息,甚至是法式風格的舒適用餐環境
看著玻璃櫃裡的甜點陳列整齊,嘴角自是不禁上揚,腎上腺素跟著激發,想著若能每種都嘗試看看該有多好

按著慣例,我總會點蘋果派
因為對我來說那是一個要難吃也不容易的品項
可是因為吃了不少間有了比較,自認還算有見鑑賞蘋果派之能力

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蘋果派的份量給的公道
派皮香酥但是不到脆,內餡厚實,口感飽滿
但味道好像略嫌清淡
往好處想大概是因為製作時全憑天然食材製成,不添加人工的香料
但可能在蘋果餡料的部分我覺得還有進步的空間
整體來說還是瑕不掩瑜,我想若是之後有機會再品嘗,我還是會不經意又點蘋果塔

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另外在menu上看到一個新奇的飲品--芒果氣泡水,也馬上點了一杯來試試

感覺算是很麻煩又很用心的一項飲料
清甜的芒果滋味搭配著氣泡在嘴中起變化,暑意全消
且不會過甜,入口後讓唇齒不敢負擔

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一間店的美好
絕對不僅僅只於食物本身
雖然來過這裡不只一次
也總能在它的甜點或飲品中找到一點點小缺失
但是,這麼說吧,我喜歡這間店。

喜歡經營者的美學觀點,和店裡的擺設和裝潢
喜歡空間裡瀰漫的自在感,兩張桌子之間的距離,是一種與別桌陌生人保持的最佳個人空間
喜歡他的地段,鬧中取近,或者 其實應該說 已經不太"鬧"了
還在花蓮市區境內,卻不壅塞;望著窗外的陽光灑落,會覺得自在恬適
不瞞各位,其實我還不小心睡著在沙發上.....好在沒被老闆給趕出來

如果我家也長這樣就好了。 去到一間喜愛的店總是會有這種意念燃起的。

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#仔細端詳過木櫃上陳列的咖啡壺和杯盤,每一個都精緻小巧高貴

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#吧台的擺設同時兼具美學與便利,用的還是看起來很厲害的機器和磨豆機

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#蛋糕櫃和巴黎鐵塔的組合是一進門會最先看到的門面,這樣擺設任誰都會食指大動吧
除了法式甜點,旁邊還有法式鹹派和一些手工餅乾任君挑選

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#吧台的椅子和吊燈再再顯示出經營者的好品味

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#老闆人很好,看我在拍照,還馬上幫我多開幾盞燈,害我有點不好意思

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#我最喜歡的window seat,坐在這裡可以望見對邊的日式房舍,襯映的是周遭的藍天和綠樹
而我只要坐在甜點店裡吹冷氣,就可以享用這美好景像  4197001712 

既然看見不錯的咖啡沖煮設備
對他還是要有些信心,來這裡不只一次點了他的咖啡

這回點的是杯黑咖啡,複雜度很足夠
可惜整體的協調感是混亂了點
我想老闆應該還是有選擇有一定個性跟品質的豆子
猜想若是水溫或研磨再調整一下 ,更配合他的手沖手法
鐵定會讓咖啡表現更出色
但無論如何 搭配著精緻的"初戀"
還是讓人心情愉悅啊

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初戀,好美的名字,跟他的外觀一樣
粉紅色的,微酸微甜的覆盆子滋味,慕絲般滑順的口感在口裡融合

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還好,有再次憑著記憶找到這間店了
並且在心中允諾要好好記下他
日後便可以再來和point zero談場戀愛囉

後記:當時我就在想,這件店的老闆看起來一點也不像花蓮在地人
整間店的氣質也很不具花蓮在地風味,回家做功課才了解原來老闆真的是台北人來著
因在法國學習過廚藝,隨後落腳於此地和朋友合資開甜點店

Point Zéro小巴黎法式甜點
網誌:http://pointzero.pixnet.net/blog
地址:花蓮市中美路85-3號
電話:03-8235426
營業時間 : 每日13:00 - 20:00 (週二公休)

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