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雖然在台東打工換宿的日子,大部分時間都住在海邊,
但是我卻沒有吃過幾餐海鮮,這樣....說得過去嗎

一直都以為富岡漁港只是去綠島、蘭嶼的交通要塞
從沒想過這裡的海產會多好吃
畢竟很多觀光客聚集的漁港,通常都會跟昂貴畫上等號
而且這裡的海產店這麼多,
招牌要比大比顯眼,讓我們這些外地人實在不知如何選起

不過在地人江大哥之前就跟我們說了好幾次
都是要推薦我們去吃特選海鮮餐廳
還說多揪點人,一個人約莫300就可以被餵得飽飽的

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只是我們這一群涉世未深的孩子(可以這樣稱呼自己的嘛?)
其實根本不是很清楚知道海產怎麼點菜才好
總是要假裝很江湖味的口吻,跟老闆搏一下感情請老闆推薦拿手菜色 

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我個人的想法是
不管怎麼點,點當季盛產漁獲,
價格俗量又大的那種海鮮,幾乎就不會太冒險了
幾次點下來的經驗,通常都沒有例外,只要新鮮加上簡單烹調就會好吃

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首先,老闆竟然推薦了油雞
害我有點傻眼

頭家,人家是來吃海產的,怎麼變土雞城了咧

不過,秉持著老闆的話要乖乖聽的原則
他拍胸脯保證,我不敢不聽話,還是點一份來試試

土雞入口時是滑順的,但不致過於油膩
也不會被鹽水浸泡地過鹹,搶走雞肉的原汁原味
我看大夥動筷子都還動得挺踴躍的,應該都很喜愛這道菜

不過,這還說不準
畢竟是第一道菜,誰會不動筷子的 是吧

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第二道,馬上扳回顏面
身為漁港邊的海產店
要是沒有生魚片,怎麼保住靠海討生活漁民的顏面

反正也不是太貴,點一盤是必要的

就我所知
台東比較常見的生魚片種類大概就是旗魚、鮪魚
鮮度夠、冰度也恰好,油脂適中口感就不會太差勁。這道菜一上,三兩下就被大家搜刮完畢了

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另外小欲替大家點了蝦子,雖然也是挺新鮮(本來還在外頭的缸子裡游著呢),
不過我看大家很懶得剝蝦殼,所以後來都是我在清盤子P127029212 P127028812 P127029512  P127029722

這裡的熱門菜還有炒水蓮、山菜和油蔥翻車魚
而我本來就滿喜歡吃翻車魚的
膠質多,肉質又軟嫩飽滿
若是用油蔥入菜,魚肉吸飽湯汁送進嘴裡更是一大享受呀,喔喔喔喔好好吃唷

這道菜大家也都很喜歡,一直讚不絕口
讓我覺得身為一個好的點菜手獲得稱讚好有成就感唷

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老闆特別推薦的還有煎小管
本身這裡就盛產小管,小管的質和量都還不錯
經過烹調,小管的管身煎至香脆,卻不會過乾難以咀嚼下嚥
濃郁的蒜香混合小管汁液,讓胃口整個大開呀,一不小心可是會配上好幾口飯唷

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很慶幸的是這天沒有遇上大批遊客
用餐環境也算得上舒適
最後真如江大哥所說
一個人平均花300塊左右
吃了一桌豐盛菜餚.....

相比之下
我覺得在這裡吃海產與在澎湖一間知名的海鮮餐廳相比
感覺又更是滿足了,無論心靈上還是身體上皆是如此!

P.s.   外頭根本就是發了狂似地在下雨,眼看我們被困在這裡走不了.....實在很想問老闆
         "還有沒有甚麼推薦的菜我還沒吃到的?"--->賴著不肯走

富岡漁港特選海鮮餐廳
地址:台東市富岡街37號
聯絡電話:089-281-447、089-281-917
營業時間:10:00~14:00 16:30~19:00


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