青春の可能性は∞

【拍攝:FM2 X Solaris 400】

上回在介紹【大直】 穆勒咖啡cafe' muller與 實踐校園旁巷弄散步 這篇文的時候有提到
我最近常會在悠閒的午后到大直一帶蹉跎徘徊

喝完咖啡肚子也吵鬧了
總是要找個餐廳來填飽他

我趕快翻閱幾個經常閱讀的部落客文章
看看這附近有沒有什麼不錯的餐廳
果然 馬上就發現附近一間才正新開的餐廳
心想  不如這回就讓我去趕個流行吧
(不得不說那些部落客真的都很厲害，是不是餐廳開幕時總會先邀請他們來瞧瞧?他們怎麼能總是走在第一線，太強了)

結果這次並未如我預期的順利
新開的餐廳相當有人氣
沒有預先定位的下場就是只好擇日再來

越是吃不到 下回就會越想吃  這大概是某種程度的偏執狂
過了一星期我再來 還故意挑晚一點的時間 總算讓我順利坐下來好好享用一頓飯
但大概是這回又有點太晚到
導致點了兩回餐點都被服務生告知數量已售完
最後在店員的推薦下我點了培根雞肉捲佐蔬菜醬汁

因為是現做的 少說等了15~20mins
店員其實有些告知 但預料中的等待還是相當煎熬呀
我只好先離座拍拍照 消磨時間
順便聞一下隔壁桌的菜香(-->聽起來怎麼有點變態)

FARAMITA在店面設計的用心程度上
其實不用從推開門那刻算起
遠遠瞥見這間店  就知道老闆一定是投入不少心力在裝潢和擺設、裝飾
從門口那隻幾可亂真的小鹿兒看也可略為感受到老闆在美學上的講究
櫥櫃上陳列的杯盤 似乎都是裝飾意味濃厚(因為也沒有看到店員在使用他)

若是硬要挑剔
大概是開放式廚房所產生的油煙了
不過這樣雞蛋裡挑骨頭也實在是有點強人所難
因為儘管有再棒的抽油煙機大概都很難避免掉 

開放式吧台通常比較常出現在不烹煮熟食的咖啡店見到
但FARAMITA也許是為了讓顧客貼進料理的國度
勢必得有所取捨

說說料理本身
其實是有特色且美味的
(比起我自己的培根雞肉捲   倒覺得別人盤裡的鮭魚更令我驚艷 )--->雖然我也只是討了一口來吃
可能是培根雞肉捲本身的蔬菜佐料太多 味道過於複雜 顯得有先搶戲
但是口感上確實豐富多元有層次的

話說回來
比起食物我還是覺得它的用餐空間替它加比較多分
加上一份培根雞肉捲要價$380+一成服務費不算親民

我想我下回還是會先回鍋我的愛店--同樣也位在大直一帶的 小公園餐廳Petit Park

唉  去過幾回小公園竟然還生不出他的網誌....我真的很混啦


FARAMITA 《 春分 。 好日 》
地址:台北市大直北安路621巷13號
電話: (02)25337609
餐點:以Brunch和法國菜為主